Formations agricoles

Les différentes formations agricoles offertes par le Services aux entreprises répondent aux besoins des producteurs et des productrices agricoles, de la relève et de la main d’œuvre agricole. Elles mettent en place des formations de perfectionnement adaptées à vos besoins. Restez à l'affût des nouveautés et tendances de votre secteur d'activités, des formations offertes pour vous, votre relève et vos employés de ferme.

 

Visitez le site des formations agricoles de la région de Chaudière-Appalaches :

http://uplus.upa.qc.ca/ 

Nos formations

Description :

Contenu Amendement et chaulage :

·        Identifier le dépérissement et les moyens d’interventions

·        Identifier les tiges d’avenir et comment les dégager

·        Savoir quand, comment et pourquoi débroussailler

Coût : 24,15 $
Date de début : 8 juin 2018
Date limite d'inscription : 7 juin 2018
Durée : 3 h
Places disponibles : 15
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 13 h à 16 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca 

 

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Transaction par :

 

De :

Inscription
Coût : 100 $
Date de début : 26 septembre 2018
Date de fin : 26 septembre 2018
Date limite d'inscription : 25 septembre 2018
Durée : 6 h
Places disponibles : 15
Lieu : CFP le Tremplin, 578, rue Monfette Est, Thetford Mines, QC, G6G7G9
Horaire : 9 h à 17 h
Inscription
Description :

Description du cours:

* Introduction

  • o Les types de cultures

  • o Une plante menacée

* Historique

  • o Historique en Amérique

  • o Historique en Chine

* Analyse technico-économique

  • o 6 analyses présentées 

* Le marché

  • o Qualité des racines

  • o Marché international

  • o Historique des prix de racine séchée cultivé et sauvage

* Plante médicinale

* Culture

  • o Types de forêts 

  • o Fertilisation

  • o Préparation de sol

  • o Ensemencement

  • o Pallie

  • o Semence

* Récolte

  • o Densité de plantes

  • o Rendement (g/racine et lbs/acre)

  • o Entreposage froid

  • o Séchage

* Maladies

Coût : 57,49 $
Formateur : Monsieur Rudi Markgraf
Date de début : Automne 2018
Durée : 6 h
Places disponibles : 22
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 9 h à 16 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca 

 

 

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Description :

Éléments de contenu
Détails :

•Camembert au sirop d’érable
•Délice en coupe à l’érable
•Sauce choco-érable rapide
•Cornets « mousse »
•Sorbérable
•Amandes pralinées
•Sucre à la crème à l’érable
•Tire éponge (toffee) à l’érable
•Barre-tendre à l’érable
•Beurre de pomme à l’érable
•Péchés-mignons à Guylou
•Maïs soufflé à l’érable
•Bouchées érable et arachides
•Rocs à l’érable et arachides
•Cornets « éponge « à l’érable
•Caramel à l’érable
•Chocolat fourré au beurre d’érable
•Emballages-cadeaux (différentes présentations pour toutes occasions) :
◦paniers / boîtes / papier-dépanneur / sacs / pots / contenants divers
•Potage au chou de Siam et sirop
•Bouchées de brie à l’érable
•Sauce chili
•Vinaigrette à Audrey
•Sauce pour fruits de mer
•Marinade toutes viandes
•Pêches d’Or
•Compotes d’échalotes
•Moutarde facile

•Migneron au sirop d’érable
•Amuse-gueule
•Marinade pour fruits de mer
•Mayonnaise facile
•Sauce pour poulet à la Catou
•Chutney
•Confiture de carottes
•Vinaigrette à la Bob
•Poires moutarde
•Sauce pour mets chinois
•Gelée de piments rouges
•Carottes glacées
•Aspic délicieux
•Vinaigrette à Dodo
•Sauce Bbq au micro-ondes
•Sauce pour spare ribs
•Marinade épicée pour poulet
•Moutarde épicée
•Fromage au sucre d’érable
•Trempette mayonnaise
•Vinaigrette 24 heures
•Trempette rouge
•Fondant mi-carême
•Sauce aux 2 moutardes
•Sauce à salade « blender »
•Sauce BBQ Lipton
•Marmelade de maïs
•Marinade pour boeuf
•Marinade pour porc à la J.C.
•Poivre à l’érable
•Liqueur à l’érable

 

FORMATEUR

Madame Doris Dallaire
Détails :

 

 

Coût : 115 $
Formateur : Doris Dallaire
Préalables : Transformation des produits d'érable
Date de début : 2 et 3 novembre 2018
Date limite d'inscription : 31 octobre 2018
Durée : 14 h
Places disponibles : 15
Lieu : CFP le Tremplin, 578, rue Monfette Est, Thetford Mines, QC, G6G7G9
Horaire : 8 h 30 à 16 h 30
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

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Coût : 103,50 $
Date de début : 25 octobre 2018
Date de fin : 25 octobre 2018
Date limite d'inscription : 24 octobre 2018
Durée : 6 h
Places disponibles : 15
Lieu : CFP le Tremplin, 578, rue Monfette Est, Thetford Mines, QC, G6G7G9
Horaire : 9 h à 17 h
Inscription
Description :

FORMATION SUR LE DIAGNOSTIC POUR COMPRENDRE LE DÉPÉRISSEMENT DES ÉRABLIÈRES

Formateur : Martin Pelletier

Objectif de la formation :

La formation permettra aux participants de comprendre l’ensemble des notions écoforestières incluses dans un rapport de bilan de santé complet de l’érablière. Le participant recevra un guide de l’état de santé des érablières.

Durée : 9 h à 17 h

Nombre de personnes : 15 personnes

Détails : Le contenu des ateliers portera sur des notions de physiologie de l’arbre, de la dynamique des peuplements et d’analyses de sol. Le participant sera amené à comprendre la complexité derrière l’évaluation de l’état de santé de son érablière et l’importance de procéder à un inventaire spécialisé pour cibler les causes de dépérissement avant de planifier une intervention de récolte de bois ou de procéder au chaulage

1. Historique du dépérissement;

2. Enjeux pour le milieu acéricole;

3. Rôle et responsabilités de l’ingénieur forestier et de l’agronome en érablière;

4. Évaluation de l’état de santé de l’érablière; détails du travail du professionnel;

5. Machinerie de chaulage, types de chaux, fertilisation et précautions.

Détails :

Dîner à l’extérieur

Sortie en forêt

Coût : 103,50 $
Date de début : 20 septembre 2018
Date de fin : 20 septembre 2018
Date limite d'inscription : 19 septembre 2018
Durée : 6 h (AM en classe et PM sur le terrain)
Places disponibles : 20
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 9 h à 16 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

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Description :

Maraîchage sur petite surface

 

Durée : 8 heures

Institution : Commission scolaire des Appalaches - CFP le Tremplin

Lieu : Thetford Mines, CFP Le Tremplin

Formateur : Timothé Croteau, Les jardins d'Inverness

Courte description :

Approfondir sa méthode de travail pour la culture des légumes biologiques sur petite surface

 

Description de la formation : Lors de cette formation, Timothé fera un survol des techniques horticoles utilisées pour faire de sa ferme une entreprise efficace et rentable. L’objectif de la formation est de présenter les méthodes et outils qui permettent l’intensification d’une production maraîchère dans le but d’optimiser les opérations propres au maraichage diversifié. Les participants sortiront de la formation outillés pour se lancer dans ce modèle agricole accessible et valorisant, ayant en main tous les documents nécessaires à la planification des cultures d’un projet d’ASC. La formation s’attardera plus spécifiquement sur ces thèmes :

Journée 1 (8 h – 12 h) Le design d'un jardin bio-intensif:

Comment aménager son site pour optimiser les opérations régulières et quotidiennes propres au maraîchage diversifié. Regard rapide sur les attributs importants d’un site et sur l’importance de bien planifier les installations. Comment un bon « design » permettra d’économiser des coûts de main-d’oeuvre et d’aménagement. Travail de sol minime et configuration d’un système cultural en planches permanentes : Pourquoi et comment le travail de sol influence la structure et la fertilité naturelle d’un sol et comment arriver à tirer profit des micro-organismes qui le composent. Itinéraire de conditionnement du sol pour les semis, fertilisation, engrais verts, déchaumage à l’aide de bâches couvre-sols et les aspects importants à considérer lors de l’implantation d’un système de culture en planches permanentes. Les outils aratoires légers et la mécanisation sur petite surface : L’alternative au tracteur maraîcher et le choix des équipements et méthodes d’implantation des cultures. Présentation de la herse rotative en remplacement du motoculteur, l’occultation du sol et discussion sur l’efficacité d’une grelinette et des outils de sarclage manuel et remplacement d’un chisel et autres outils de sarclage mécanique.

Pause (12 h -13 h)

Journée 1 (13 h -17 h) La production sous abri chauffé et non chauffé :

Présentation du choix approprié entre les serres chauffées, le mini-tunnel, tunnel chenille et tunnel froid pour rallonger sa saison de production. La planification financière : Regard sur pourquoi il est si important d’établir ses objectifs financiers en premier lieu d’une saison de production et comment faire pour atteindre ses objectifs. Discussion sur les différentes formules de mise en marché sans intermédiaires : avantages et désavantages de vendre sous la formule ASC, marché fermier, kiosque à la ferme, etc. La planification de la production : Comment bien déterminer sa production, établir un calendrier de culture et l’importance de faire un plan des jardins. Quelles sont les cultures à prioriser et comment arriver à mieux planifier l’espace de production pour y inclure des successions. Les défis du maraichage sur petite surface :

Discussion sur les avantages et inconvénients du modèle bio-intensif et les qualités et aptitudes requises pour assurer la réussite d’un projet d’ASC.

 

 

Coût : 115 $
Formateur : Monsieur Timothé Croteau
Date de début : Printemps 2018
Durée : 8 h
Places disponibles : 20
Inscriptions minimums : 12
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 8 h à 17 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca 

 

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