Contenu Amendement et chaulage :

·        Identifier le dépérissement et les moyens d’interventions

·        Identifier les tiges d’avenir et comment les dégager

·        Savoir quand, comment et pourquoi débroussailler

Approche pédagogique : 50 %  théorie – 50 % pratique – prévoir habillement pour sortie en forêt.

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca 

Aménager l'érablière dans le but de maintenir et même améliorer son potentiel acéricole.

Contenu pour Aménagement d’une érablière :

·         L’évolution des défauts et des maladies affectant les érablières au Québec

·         Les différentes essences forestières et leur rôle dans une érablière

·         Le diagnostic de l’état de santé de nos arbres

·         La reconnaissance des principaux défauts et maladies des arbres feuillus et leur degré de gravité

• L’évolution des défauts et des maladies affectant les érablières au Québec
• Les différentes essences forestières et leur rôle dans une érablière
• Le diagnostic de l'état de santé de nos arbres
• La reconnaissance des principaux défauts et maladies des arbres feuillus et leur degré de gravité

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Cette formation vous permettra de bien vous préparer avant de démarrer une quelconque culture émergente.

Dans cette formation vous aborderez les points suivants :

• Le choix du terrain (topographie, climat, sol et drainage, caractéristiques de diverses cultures et autres facteurs)

• La production biologique (définition, impact de la régie biologique sur la planification du verger et l’implantation et la règlementation et normes au Canada)

• La préparation de terrain (élaboration du plan de préparation du sol, travail du sol, les engrais verts, lutte aux mauvaises herbes, drainage et nivellement, gestion de la matière organique, gestion de la richesse en éléments nutritifs, gestion du pH et chaulage et plantation de brise-vents)

• La planification du contrôle des mauvaises herbes et des ravageurs (contrôle des mauvaises herbes, protection contre les cerfs de Virginie, protection contre les petits mammifères, protection contre les insectes et les maladies et utilisation de pesticides)

• Les aspects économiques (le budget de préparation de terrain et synthèse)

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Payez en ligne avec :

Politique d'annulation

• La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.

• La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

Notez qu'un minimum d'inscription est requis pour débuter un cours.

Formation Culture des champignons

Production des champignons de spécialité

(Version 14 heures)

Plan de cours

Objectif général du cours : guider les participants vers l'implantation d'une champignonnière destinée à la production de champignons gastronomiques autres que les champignons de Paris, dans la perspective d’alimenter différents types de marchés.

Matériel requis et fourni par le formateur pour chaque participant.

* 4 pots de grain stérilisé et inoculants

* 4 géloses et inoculants

* 1 scalpel

* 1 sac de sciure enrichie stérilisée et inoculant

* documentation

Coût du matériel pour chaque participant : 85 $ inclu

Module 1 : La fabrication du mycélium

Durée : 7 heures

Objectif : Fabriquer la semence nécessaire à la culture des champignons

Contenu :

1- Description des équipements nécessaires et du protocole opératoire

2- Fabrication de géloses (démonstration)

3- Inoculation de géloses (travail pratique effectué par chaque participant)

4- Sélection de nouvelles cultures : clonage et sporées (démonstration)

5- Préparation du grain (démonstration : humidification, empotage, stérilisation)

6- Examen des géloses inoculées lors du module 2

7- Inoculation de géloses à grain de deux espèces de champignons cultivables (travail pratique effectué par chaque participant)

8- Inoculation de grain à grain de première à deuxième génération (travail pratique effectué par chaque participant)

Module 2 : Configuration d'une champignonnière

Durée : 3.5 heures

Objectif : Comprendre en détails la structure et les opérations d'une champignonnière

Contenu :

1- Plan détaillé d'une champignonnière, de la mise en place des infrastructures jusqu'aux opérations quotidiennes, de la réception des intrants de culture à la livraison des produits

2- Énoncé des techniques et estimation des coûts d'implantation selon différents scénarios

Module 3 : Implantation, production, gestion et marché

Durée : 3.5 heures

Objectif : Comprendre en détails les impératifs d'une production champignonnière en regard du marché

Contenu :

1- Prix du marché par espèces

2- Mise en marché

3- Discussion libre à partir des expériences de chacun

4-Le cas échéant, questions générales sur l’ensemble du cours

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Politique d'annulation

• La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.

• La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

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Culture du sureau au Québec

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Courte description

Techniques d’entaillage des érables; comment effectuer le travail adéquatement afin de maximiser la coulée et le rendement de l’érablière.

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Clientèle :

Les nouveaux producteurs découvriront une approche pratique qui leur économisera
plusieurs années d'essai-et-erreur. Les producteurs expérimentés apprendront des techniques utiles
pour raffiner et améliorer leur propre méthode de planification des cultures.

Objectif de la formation :

A la fin de la formation, le participant ou la participante sera capable
d’utiliser une méthode en 10 étapes simples pour créer un plan de culture maraîchère et pourra
utiliser des techniques d’analyse de rendement pratiques pour l’aider dans ses choix de culture.

Contenu :

• La méthode procède à rebours en commençant par les résultats désirés.

Seront déterminés :
   o Les besoins financiers de l’entreprise
   o Planification des ventes et des dates de récolte
   o Horaire de plantation au champ
   o Calendrier de semis en serre
   o Commande de semences
• Des techniques faciles à utiliser sont aussi offertes pour aider l’agriculteur à gérer ses cultures et à faire ses       choix pour l’année suivante
   o Analyse des rendements en fonction de l'espace et du temps
   o Prise de données

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