Formations agricoles

Les différentes formations agricoles offertes par le Services aux entreprises répondent aux besoins des producteurs et des productrices agricoles, de la relève et de la main d’œuvre agricole. Elles mettent en place des formations de perfectionnement adaptées à vos besoins. Restez à l'affût des nouveautés et tendances de votre secteur d'activités, des formations offertes pour vous, votre relève et vos employés de ferme.

Si vous désirez vous inscrire à une formation qui n'est pas dans la liste ci-dessous, communiquez avec nous afin de valider si nous pouvons vous aider : 418 338-7808 poste 3116 et demandez Karina.

Visitez le site des formations agricoles de la région de Chaudière-Appalaches :

www.uplus.upa.qc.ca/chaudiere-appalaches

Nos formations

Description :

Objectifs

  • Effectuer l’affûtage de la chaîne selon les recommandations du fabriquant
  • Comprendre et éliminer les risques d’accident à l’abattage d’arbre
  • Effectuer l’abattage d’arbre sécuritairement

 Compétences à acquérir

  • Équipement de protection individuel
  • Localisation des dispositifs de sécurité de la scie à chaîne
  • Vérification et entretien de la scie à chaîne et de ses accessoires
  • Entretien quotidien, hebdomadaire et mensuel
  • Outils et accessoires supplémentaires à l’abattage
  • Techniques d’affûtage de la chaîne
  • Chaîne de scie
  • Longueur de la chaîne
  • Pas et calibre
  • Différentes parties de la chaîne
  • Fonctionnement de la gouge
  • Entretien et affûtage
  • Outils d’affûtage et utilisation
  • Méthode de démarrage
  • Forces réactives
  • Préparatifs de l’abattage
  • Techniques de base de l’abattage
  • Types d’entailles, corrections
  • Rôle de la charnière
  • Postures
  • Positions des mains
  • Réalisation d’une charnière
  • Trait d’abattage
  • Abattage directionnel
  • Technique de perçage
  • Abattage des arbres à problème
  • Chicots, pourriture, inclinaison, fente forts diamètres
  • Tiges multiples, enchevêtrés
  • Obstacles et pentes, déracinés, et cassés
  • Perches fléchies hautes et basses
  • Technique d’ébranchage
  • Mesures de sécurité
  • Méthode scandinave
  • Méthode par balayage
  • Branches de forte dimension
  • Technique de tronçonnage

 

Détails :

La première journée de formation a lieu en classe. La deuxième journée de formation a lieu en forêt. Le lieu de la partie en forêt est divulgué lors de la première journée. Pour la deuxième journée de formation, le participant doit porter des vêtements adéquats pour demeurer à l’extérieur. Il doit aussi apporter l’équipement suivant:

  • casque de sécurité conforme à la norme CAN/CSA-Z94.1 et dont la couronne de fixation est bien ajustée
  • lunettes de sécurité ou écran facial
  • protecteurs auditifs (coquilles ou bouchons) conformes à la norme CAN/ CSA-Z94.2
  • gants de travail offrant une bonne adhérence
  • pantalon certifié selon la norme CAN/ BNQ 1923-450-M91, catégorie A
  • bottes de sécurité pour utilisateurs de scies à chaîne conformes à la norme CAN/ CSA-Z195 ou à la norme NF EN345-2

 

7 personnes maximum pour la pratique selon la CNESST - une 2e journée de pratique sera ajoutée si plus de 12 personnes.

 

Coût : 488,64 $ tx incluses
Formateur : Monsieur Martial Grenon
Date de début : 19 juin 2021
Date de fin : 20 juin 2021
Date limite d'inscription : 9 juin 2021
Durée : 16 h
Places disponibles : 7
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 8 h à 17 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

Transaction par :

Politique d'annulation

  • La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.
  • La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

 

Inscription
Détails :

Contenu

  • Distinguer les divers types d’évaporateurs sur le marché
  • Identifier les composantes essentielles de l’évaporateur
  • Décrire les conditions de bon fonctionnement de l’évaporateur
  • Expliquer le démarrage adéquat de l’évaporateur
  • Expliquer le changement de casserole adéquat de l’évaporateur
  • Expliquer l’arrêt adéquat de l’évaporateur
  • Décrire les différentes méthodes d’entretien des casseroles
  • Présenter les alternatives aux changements de casseroles
  • Ajuster le travail de l’évaporateur aux nouvelles réalités (ex.; brix à 15)
  • Prendre connaissance des bonnes pratiques entourant la mesure de la densité (densimètre, hydroterme, thermomètre, couleur automatique et autres)
  • Décrire les bonnes méthodes de mise en baril et en petit contenant
Coût : 74,75 $
Formateur : Joël Boutin, conseiller acéricole
Date de début : 5 novembre 2021
Date limite d'inscription : 2 novembre 2021
Durée : 7 h
Places disponibles : 20
Lieu : CFP le Tremplin
Horaire : 8 h 30 à 16 h 30
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

Transaction par :

Politique d'annulation

  • La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.
  • La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

Notez qu'un minimum d'inscription est requis pour débuter un cours.

Inscription
Description :

CLIENTÈLE CIBLÉE :

 Personne désirant améliorer ses pratiques (qui transforme déjà et/ou qui a déjà suivi le cours de transformation). 

 

OBJECTIFS
  • Révision théorique de tous les produits de base
  • Résolution de problèmes
  • Amélioration de la qualité
  • Trucs et conseils
  • Mise à jour :
                    -Dosage du sucre inverti
                    -Rendement du sirop/produits transformés
                    -Équivalence

 

 
Coût : 74,75 $
Formateur : Madame Doris Dallaire
Date de début : 15 mai 2021
Date limite d'inscription : 12 mai 2021
Durée : 8 h
Places disponibles : 20
Lieu : CFP le Tremplin, 578, rue Monfette Est, Thetford Mines, QC, G6G7G9
Horaire : 9 h à 18 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

Transaction par :

Politique d'annulation

  • La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.
  • La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

Notez qu'un minimum d'inscription est requis pour débuter un cours.

Inscription
Description :
  • Connaitre les méthodes de fabrication et de transformation du sirop d’érable
  • Participer à la fabrication de divers sous-produits
  • Comprendre les différents éléments de la mise en marché au détail des produits transformés
Détails :
  • Bloc 1 - Dosage du sucre inverti dans le sirop Embouteillage et conservation du sirop
  • Bloc 2 - Tire d'érable Beurre d'érable (à tartiner)
  • Bloc 3 - Pain de sucre mou (bloc de sucre tendre) Granulé d'érable (cassonade)
  • Bloc 4 - Fondants d'érable (bonbons mous) Pain de sucre dur (bloc de sucre du pays)
  • Bloc 5 - Gelée à l'érable Suçons et bonbons à l'érable (bonbons durs)
  • Bloc 6 - Cornets de tire et sucre, coûts de production du sirop Rendement du sirop vs transformation, équivalences, étiquettes et contenants, valeurs nutritives, prix de détail suggéré, révision des produits.
Coût : 115 $
Formateur : Doris Dallaire
Préalables : Aucun
Date de début : 27 novembre 2021
Date de fin : 28 novembre 2021
Date limite d'inscription : 19 novembre 2021
Durée : 14 heures
Places disponibles : 15
Lieu : CFP Le Tremplin, 578, rue Monfette Est, Thetford Mines
Horaire : 9 h à 17 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

Transaction par :

 

Politique d'annulation

  • La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.
  • La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

Notez qu'un minimum d'inscription est requis pour débuter un cours.

Contenu du programme :

Matériel requis:

  • 12 cannes de sirop ou l’équivalent environ de 1 an maximum
  • thermomètre
  • chaudron 7 ‘’ de diamètre par 5’’ de haut
  • palette de bois solide
  • linges de cuisine
  • 4 contenants de 250 g environ
  • anti-mousse Kasher
  • graisse végétale ou huile de carthame
  • rôtissoire ou plat à vaisselle pour refroidir
  • moule de bois ou moules d’aluminium
  • glycérine
  • coupe-pâte solide ou pilon
  • moule de caoutchouc traité (240 cavités suggéré)
  • spatule de métal ou truelle de 3’’ environ
  • 1 c. thé de caragénine (génugel )
  • tasse à mesurer
  • mélangeur ‘’girafe’’
  • 2/3 tasse de glucose ou ½ c. thé de crème de tartre
  • moules à bonbons et/ou à suçons (7 grands moules ou 10 petits)
  • bâtonnets pour suçons
  • Pam original
  • contenants pour ramener les produits confectionnés pendant la journée
  • sac de glace si pas de neige

Les participants peuvent faire certains produits qui les intéressent (pas obligés de faire tous les produits). si

 Deux personnes ou plus ensemble peuvent faire les produits avec le même matériel (donc le matériel pour 1 personne).        

Inscription
Description :

PLAN DE COURS UTILISATION ET CALIBRATION DES INSTRUMENTS DE MESURE UTILISÉS EN ACÉRICULTURE

Formatrice : Lise Lessard  (Centre Acer) en ligne

Objectifs de la formation :

 Améliorer son efficacité en utilisant correctement les instruments de mesure dans la production de sirop d’érable.

 Comprendre l’utilité de chacun des types d’instruments de mesure.  (vous pouvez apporter vos instruments de mesure pour la vérification lors de la formation).

Le participant recevra un comparateur de couleurs (classification internationale)

Durée approximative : 6 heures

Nombre de personnes : 15 personnes

Détails

Cette formation permettra aux participants de comprendre les principes et phénomènes qui caractérisent chacun des instruments. Ils auront l’occasion de travailler avec plusieurs types instruments de mesure utilisés en acériculture.

1. Mot de bienvenue

2. Historique de la classification

3. Présentation des différents instruments de mesure

     Listes des instruments de mesure :

  •  Thermomètre à affichage numérique
  •  Thermomètre bimétallique
  •  Réfractomètre manuel et affichage numérique  Réfractomètre en continu
  •  Densimètre, hydrotherme
  •  Comparateur de couleurs
  •  Analyseur de transmittance
  •  Conductivimètre, pH-mètre

     Description et principe d’utilisation pour chaque instrument

     Exercices et calibration des instruments de mesure

Coût : 138 $
Formateur : Centre Acer
Date de début : 19 novembre 2021
Date limite d'inscription : 16 novembre 2021
Durée : 6 h
Places disponibles : 15
Lieu : CFP Le Tremplin
Horaire : 9 h à 16 h
Pour vous inscrire :

Centre de formation professionnelle le Tremplin

578, rue Monfette Est

Thetford Mines, Québec (G6G 7G9)

Tél. : 418 338-7808 poste 3116

Fax : 418 335-5213

@ : Info_sae@csappalaches.qc.ca

 

Transaction par :

Politique d'annulation

  • La formation est remboursable seulement pour une annulation reçue cinq jours ouvrables avant la date de début de la formation. Aucun remboursement ne sera effectué si le délai d’annulation n’est pas respecté.
  • La formation est remboursable en totalité seulement s’il y a annulation par le Service aux entreprises (SAE).

Notez qu'un minimum d'inscription est requis pour débuter un cours.

Inscription